ごはんがススム君☆簡単！なすの甘辛炒め♪

なすを8等分に串切りにする。（我が家で収穫したなすはアク取りはしませんが、買ったものは水にさらしています。）

鍋に油（分量外）を入れてなすを炒める。

全体に油が回って、なすがしんなりしたら、あらかじめ合わせておいた砂糖と醤油を鍋にジャッと入れる。

彩りに三つ葉やネギをのせても…
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