バイ貝の酢の物☆
作り方
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1
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野菜(すぐり菜を除く)をお好みの大きさに切り、調味料を混ぜておきます。(味が薄ければ、ぽん酢を少し足してください。)
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2
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すぐり菜は、軽く湯がいておきます。
梅は、叩いておきます。
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3
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バイ貝を含めた野菜を皿に盛りつけ、2で叩いた梅・と大葉の刻んだものを乗せ完成です☆
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4
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5
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コツ・ポイント
お酢と梅でさっぱりいただけます☆
このレシピの生い立ち
バイ貝のお刺身が余ってしまったので・・・。