スペイン料理★ポテトのにんにくマヨソース

スペイン料理★ポテトのにんにくマヨソース
スペインのタパスで、このソースのことをアリオリソースと言うそうです。
混ぜるだけで簡単にできてしまいます★

材料 (約3-4人分)

じゃがいも
大約6個
アリオリソース
マヨネーズ
大さじ6
小さじ1/2
大さじ2

1

じゃがいも皮ごとゆでる。ゆであがったら、皮をむき食べやすい大きさに切る。

2

アリオリソースの材料を少し大きめのボウルに、にんにく以外の材料をすべて入れ、泡立て器でかき混ぜる。

3

3ににんにくを少しずつ味見しながら適量を混ぜ入れる。(入れ過ぎると次の日に響きます!)そして冷蔵庫でしばらく寝かせる

4

じゃがいもが冷めたらアリオリソースの入ったボウルに入れあえて出来上がり♪

5

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6

2010.03.25.
おかげさまで話題入り致しました★
皆さん、つくれぽ有難う♪

7

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2012.12.30.
100人の方からつくれぽ頂きました!
とっても嬉しいです★有難うございました!

コツ・ポイント

じゃがいもの代わりに、レンコン、ブロッコリーなどの野菜や、ゆでたエビや生のサーモン等をあえてもおいしいです。
にんにくの香りが強いので、2の段階でにんにくを一度に入れず、少しずつ入れかき混ぜ、ソースを味見してみてくだいね!

このレシピの生い立ち

スペインのタパス、大好きでよく食べます♪
レストランで食べた味を、家で再現してみました。
レシピID : 844498 公開日 : 09/07/22 更新日 : 12/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

326 (298人)

18/04/23

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酸味がきいていて、美味しかったです(^-^)♪

まなぁこ

お酒のおつまみにも適していますよね。また作ってね!

18/04/05

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とても美味しかったです♪ペロリと食べられました!

くましゃーーん

簡単で美味しいですよね!つくれぽありがとう☆

18/03/20

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すごくおいしかったです! また作ります(*‾∇‾*)

hachi_bee

気に入ってもらえて嬉しい!ぜひまた作ってね☆

18/02/27

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簡単にできて美味しかったです。レモンの皮も少し入れてみました。

クックL4SI14☆

レモンの皮inも美味しそうですね!つくれぽありがとう☆

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空色日記 2012年09月26日 16:15
とっても美味しくいただきました!
ちょっとだけ残ったのを、翌朝パンに乗せてトーストしてもめちゃくちゃ美味しかったです♪
また作りますヽ(。ゝω・)ノ☆;:*
fincafe 2012年10月07日 04:00
>空色日記さん
コメント有難うございます♪
次の日もおいしくいただいてくださったようで嬉しいです★
ぜひまた色々試してみてくださいね!