鶏肉の玉ねぎ黒酢ソース煮込みの画像

Description

すりおろし玉ねぎの効果で鶏肉が柔らかジューシーに!和食にも洋食にも合う一品です。黒酢使用で疲労回復効果も♪

材料 (2人分)

ソース
1/2個
にんにく
1/2かけ
日本酒
50cc
醤油
大さじ2
黒酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、フォークで数箇所刺して味がしみこみやすくする。玉ねぎとにんにくはすりおろす。

  2. 2

    ボウルにソースの材料を合わせ、鶏肉を漬け込んで30分程度置く。

  3. 3

    鍋に2を入れ、中火で10~15分程度煮込む。鶏肉に火が通ってソースにとろみがついたら出来上がり。

  4. 4

    ソースがゆるい場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

摩り下ろし玉ねぎ効果で鶏肉が!!
レシピID : 844574 公開日 : 09/06/21 更新日 : 09/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぐぅ〜
ソース、ダンナが絶賛してました。ごちそうさまデス♪

ダンナさん喜んでくれてよかったですね!私も嬉しい〜★

初れぽ
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まるこ3
タレに漬けることでにおいが消え、軟らかくなり、おいしかったです。

安売りの鶏肉でもこれだとおいしく食べられます★ありがとう!