ハンバーグとヒヨコ豆のヘルシーなスープ
Description
元気をつける 為に→クミンでスパイシーに
健康を第一の為に→お豆でヘルシーに
みんなが大好きな→お肉をハンバーグで
健康を第一の為に→お豆でヘルシーに
みんなが大好きな→お肉をハンバーグで
材料
(4人分)
400g
1個
半分
①塩、こしょう
適量
1個と半分
にんにく(みじん切り)
2かけ分
2個
とうがらし
2本(お好みで)
オリーブ油
大スプーン3杯
ブイヨン
1000cc
塩
小スプーン1杯(少量ずつ入れる)
クミンパウダー
小スプーン2杯(少量ずついれる)
こしょう
適量
大1缶(250gくらい)
作り方
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1
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①の玉ねぎ以外をボウルでよく練ります。
粘りが出たら玉ねぎを加えて軽く練り、8等分にして空気を抜きながら形を整えます。
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2
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フライパンにオリーブ油(半量)で、【1】を表面に焼き色がつく程度で取り出します。
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3
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【2】のフライパンに残りのオリーブ油とにんにく、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
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5
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【4】のお鍋に、ヒヨコ豆、とうがらし(輪切り)、塩、クミンパウダー、こしょうを加えて5~10分、蓋をして煮込みます。
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6
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【5】に、【2】のハンバーグを入れて、5~10分煮込みます。
★出来上がり味は、お好みで塩で調整して下さい。
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コツ・ポイント
お塩やクミンパウダーは、一気に入れるよりも味見をしながら加えてください。
★おいしくなぁ~れ★って、気持ちを込めて作るとメッチャ美味しく作れますよ。
★おいしくなぁ~れ★って、気持ちを込めて作るとメッチャ美味しく作れますよ。
このレシピの生い立ち
ダイエットを頑張る人も、食欲がおちてしまった人も美味しく食べれますように…