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小ねぎを小口切りにし生姜はすりおろし調味液と合わせ用意しておきます。
厚揚げを食べやすい厚さにカットし中火でこんがり両面に焼き色が付くまで焼きます。
最後に合わせ調味液を全体に回しかけお皿に盛ったら小ねぎを飾って出来上がり。