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大根はスライサーでお手軽に千切りに。ロースハムを短冊切りにしてあえて出来上がり!・・・大葉を加えると風味が増します。
あれば在庫の野菜を適量刻んで加えます。味付けはドレッシングでも、ポン酢でも、三杯酢でも!