本格的なピッツァ★マルゲリータ♪作れます

本格的なピッツァ★マルゲリータ♪作れます

Description

※マルゲリータ検索1位※継続中~!絶品トマトソースとモッツァレラチーズが最高★本格的なピザに仕上がりますよ~~~~♪

材料 (ピザ2枚分(約直径25cm))

280g
バター
15g
8g
砂糖
5g
180cc
ドライイースト
2.8g
◆トマトソース◆
ホールトマト
1缶
1片(みじん切りしておく)
小さじ1
◆トッピング◆
★バジルの葉
適量
★トマト(中)
1個:湯むきしておく
★モッツァレラチーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは熱湯をかけ湯むきして種と水分を取り果肉を細かく切り、チーズもちぎってラップして冷蔵庫へ

  2. 2

    写真

    鍋にホールトマトを手でつぶしながら入れて、にんにく・塩を入れて焦がさないように汁気が半分以下になるまで煮込む

  3. 3

    写真

    HBでピザ生地を選択して出来上がったら2等分して15分ふきんをかけて休ませる

  4. 4

    写真

    綺麗に円状に伸ばしたら、フォークで適当にさして、ちいさな穴をあけておき、オーブン予熱240℃にしておく

  5. 5

    写真

    予熱が完了する間にクッキングシートの上に生地をおき、トマトソース、トマト、チーズ、バジルをのせてトッピングしておく

  6. 6

    写真

    オーブン240℃でおよそ7分焼き目がつき、チーズが溶ければ完成です!!

コツ・ポイント

★室温が25℃以上の場合は生地生成の水を冷水にしてください
★生地はクッキングシートの上に置いておくとくっつかずにそのままオーブンへ入れれます
★お好みで細切りのチーズをプラスしても◎

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーでピザ生地を作ってソースは自分で、お店並み味に仕上がりました!!!
レシピID : 845927 公開日 : 09/06/23 更新日 : 12/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

796 (710人)
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2022年5月8日

おいしく焼けました!トマトソースがいい感じです♪

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2022年5月5日

美味しい〜!

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2022年5月1日

美味しかったです♡

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2022年4月5日

半量で!マルゲリータが本格的に自分で作れて嬉しいです!

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