絶対美味しいクリームスープパスタ♪

絶対美味しいクリームスープパスタ♪の画像

Description

アサリの水煮缶で簡単に出来ちゃいます(・∀・)スープがメチャうまでお薦めです♪久しぶりに作ったので画像変えました;

材料 (2人分)

ニンニク
1片
ブイヨン
400~450cc
100cc
白ワイン(料理用酒でも)
大さじ2
グレープシードオイル(オリーブオイル可)
大さじ1
ローリエ
1枚
塩 胡椒
各小さじ1/2程度
きざみ海苔
適宜

作り方

  1. 1

    オイルを引いたフライパンに潰したニンニクを入れてから火を点け、極弱火で香を出す 

  2. 2

    同時にパスタを茹で始め中強火で1分かき混ぜたら火を止め蓋をして表示のゆで時間まで放置する by伊東家w

  3. 3

    香が出たら玉葱を加えて中火で炒め、しんなりしてくればベーコンとキノコを加えて更に炒める。

  4. 4

    油が馴染んできたら白ワインを加えて中強火。そこにブイヨンを加えてローリエを入れ、沸騰したらアクを取る。

  5. 5

    アクを取ったらアサリ缶を汁ごと加え、極弱火にして生クリームを加えて塩胡椒で調味する。

  6. 6

    器に茹で上がったパスタを盛り スープをかけて海苔を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

入れるタイミングが早すぎるとアサリが硬くなってしまうのと、生クリームを入れたら絶対沸騰させない事に気を付けて下さい(・∀・)お鍋使わなくてもフライパンでいけちゃいますw

このレシピの生い立ち

学生時代によく行ったパスタ屋さんで食べた味の再現ですw
レシピID : 845983 公開日 : 09/06/24 更新日 : 15/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
pearl0626
めちゃ簡単めちゃ美味♪昨晩写真取り忘れて今日のランチ用で♪

喜んで頂けて嬉(*´∀`*)レポ有り難うございます♥