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まずは、ナスを半分に切って、皮に切れ目をいっぱい入れましょう!おだしをつくりましょう。うちは、適当に作ってますw。
おだしがめんどうなひとは、めんつゆでどうぞ!火にかけて、煮立ったら、ナスを皮を下にして入れ、しし唐とミンチも入れます。
中火で10分。あんまり煮立たせるとなすの実がくずれてきます。火が強いと思ったら、弱火にしてください。
なすが煮えたらできあがり!冷蔵庫でさましてもご飯がおいしいですよ。