詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

巻き巻き☆豚のしょうが焼き

巻き巻き☆豚のしょうが焼きの画像

Description

ねぎと大葉を豚肉で巻いたしょうが焼き☆
大根おろしをつけて、さっぱりとお召し上がり下さい♪

材料 （2人分）

豚薄切り肉
18枚
長ねぎ
1本
大葉
3～4枚
大根
1/3本
片栗粉
小さじ1/2
■ ★たれの材料
★にんにく
3片（小）
★しょうが
約10ｇ
★酒
大さじ1
★しょう油
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがをすりおろし、ボウルに酒としょう油を入れ、全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    大根おろしを作り、別皿によけておく。

  3. 3

    写真

    長ねぎに十文字の切込みをいれ、みじん切りにする。（出来るだけ細かく）

  4. 4

    写真

    大葉はキッチンはさみ等で千切りにし、③と合わせ、片栗粉と混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    ④を小さじ1と1/2くらい豚肉にのせる。

  6. 6

    写真

    ねぎ/大葉をのせた方から、くるくると巻く。

  7. 7

    写真

    ⑥を①で作ったたれに絡め、20分くらい置く。（漬け込んだままでもＯＫ）

  8. 8

    写真

    フライパンで両面に焦げ目が付く程度焼き、出来あがり♪
    大根おろしに付けて、お召し上がり下さい。

コツ・ポイント

大根おろしを付けずに食べてもＯＫなように、たれは濃く作ってありませんので、濃さ/漬け込み時間はお好みで調整して下さいね♪
豚肉が薄いので、火の通りは早いです。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた豚のねぎ巻きをしょうが焼きにしてみました。
レシピID : 847752 公開日 : 09/06/25 更新日 : 09/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
maz room
巻き巻き☆豚のしょうが焼き
by maz room