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HBでもっちりフォカッチャ

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Description

自分で作るとぷっくり愛嬌のあるもちもちのフォカッチャができますよ♪

材料 （４コ）

強力粉
２００ｇ
砂糖
６ｇ
塩
３ｇ
ドライイースト
３ｇ
シエロオリーブオイル
１０ｇ
冷水
１３０ｍｌ
■ トッピング
オリーブ
１０コくらい
シエロオリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    HBにトッピング以外のすべてを入れ生地作りをする　

  2. 2

    取り出したら２等分して丸め、ぬれ布巾をかけベンチタイム
    １０分

  3. 3

    生地を４つに分け指でしっかり穴をあけオリーブをつめ　その上からオリーブオイルをたらす
    オーブンを２００度に余熱する

  4. 4

    余熱中のオーブンの上ですこし大きくなる程度発酵させ　
    １５分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

べたつく場合は打ち粉をしてください

このレシピの生い立ち

おいしいオリーブオイルを使ったお腹いっぱいになるフォカッチャです
レシピID : 849019 公開日 : 09/06/28 更新日 : 09/06/28

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tankan55
HBでもっちりフォカッチャ
by tankan55