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ごぼうをささがきにして水にさらしてあくを取る。しらたきを洗って適当な長さに切る。
フライパンにサラダ油少々入れ、ごぼうを入れ、油が回ったら牛肉を入れる。肉の色が変わったらしらたきを入れる。
砂糖大さじ2・醤油大さじ2.5・鷹の爪の種を除いたものを入れ、ごぼうに火が通るまで炒め汁気が飛んだら出来上がり。
キノコも定番ですね~ウチはエノキを入れますよ!
お財布にもやさしいですね、とっても美味しそう☆れぽどうもです
豚バラも美味しいですよね~牛肉でも作ってみて下さいね♪