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↑つるむらさきホウレン草のような、少しヌメリのある夏野菜。
つるむらさき の下5mm程を落とし、茎・真ん中・葉と3等分程に切る。
今回はみつばも入れてみました。4cm程の食べ易い長さにカット。
鍋に湯を沸かし、つるむらさき の茎を入れて2分弱。真ん中と葉・みつばを入れて1分程 茹でる。
茹で上がったらザルにあけ、冷水でさらし冷まし、よ~く水気をきる。
マヨネーズ・からし・醤油を、よく混ぜる。
水切りした つるむらさき を、からしマヨネーズと和えて出来上がり♪冷やした方が美味しいですよ。
美し過ぎるお写真に自レシピじゃないみたい!お気に召して頂け嬉
こちらこそアリガトウ♡ほうれん草だと食べ易いね♬綺麗レポ感謝
嬉✩初レポ 嬉しいコメント感謝です(uu)めんつゆ良いですね