♡♥水菜と豚肉のあっさり煮びたし♡♥
ＨＥＷＡ
作り方
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1
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水菜はよく洗って水気をとり切っておく。豚肉も適当な大きさに切る。
なべに♡を全部いれて沸騰させる。
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2
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豚肉を入れて、かるく火が通ったら取りだす。
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3
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あくを取り除いたら、かつおぶしを半パックと水菜の茎の部分を入れる。
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4
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水菜の葉の部分と、取りだしておいた豚肉を入れて少し煮込むだけ。お皿に移して、かつおぶしをトッピング～♪
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5
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お酒は、食塩無添加の「料理のための清酒」を使いました♪
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コツ・ポイント
沸騰させてから豚肉を入れることと、あくを取ること♡♥
このレシピの生い立ち
ダイエットにも体にもいい、塩分控えめで砂糖・みりんを使わないレシピを考えました♪
ＨＥＷＡ
