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卵を卵白と卵黄に分けます。卵白にはお砂糖を10グラム入れてメレンゲを作ります。卵黄はそのままもったりするまで泡立てます。
卵黄がもったりしたら 小麦粉を切るように混ぜます。
茹でたほうれん草と 牛乳をミキサーかフープロにかけます。
2に3を入れて混ぜあわせ 混ざったら1のメレンゲ(卵白を泡立てたのを加える)
余熱で170度で温めたオーブンで20分ほど焼く。(オーブンによって時間は調整してください)
途中 焦げそうならアルミホイルをかぶせる。焼けたら 冷ます。
ロールの生地を広げあわ立てた生クリームとクリームチーズを混ぜたのを 乗せる。
クリームの上に小豆をぱらぱらと乗せてくるくると巻き 冷蔵庫で寝かせてカットする。
つくれぽありがとうございます。クリームいっぱい美味しそう^^