～もやしとｴﾘﾝｷﾞの玉子あんかけ～

♡を混ぜておく。

もやしはさっと洗い、よく水を切っておく。
ｴﾘﾝｷﾞは細く切っておく。
生姜は千切りに。

フライパンにごま油を敷き、中火で生姜を香りが出るまで炒める。そこにもやし･エリンギを入れてさっと炒める。☆で味付け皿へ。

4の空のフライパンの中に★を入れて加熱。好きなとろみに調節する。