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かぼちゃは5ミリくらいの厚さに切ってレンジで2~3分チンして柔らかくしておく。豚肉は一口大に切り、にんにくはみじん切り。
フライパンにサラダ油を熱してにんにくを入れ、香りが立ってきたら豚肉を入れ炒める。
肉の色が変わってきたらかぼちゃを加え炒める。めんつゆを回し入れ、全体に絡めて出来上がり♪
あれば大葉をのせても美味しいです☆
めんつゆ万能ですよね☆キレイな盛り付けで凄く美味しそう!!
ホクホクしててめちゃ美味しそうです!!ケイココさんレポ感謝♪