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*鶏むね肉と舞茸★大蒜柚子胡椒炒め*

*鶏むね肉と舞茸★大蒜柚子胡椒炒め*の画像

Description

★柚子胡椒がピリリ♬大蒜とバターの香りが良いです～おつまみにも♬★

材料 （2人分）

□鶏むね肉
1枚
ー酒
大1/2
ー塩
少々
ー片栗粉(まぶし用)
適量
□舞茸
1房
□バター(仕上げ用)
大1弱
ーサラダ油
大1
■ ＊＊＊味付け＊＊＊
☆ニンニクチューブ
1cm位
☆柚子胡椒
小1/2
☆ポン酢
大1/2
☆はちみつ
少々
☆酒
小2

作り方

  1. 1

    ■鶏むね肉は火が通り易い様に
    そぎ切りにする

    →酒と塩をふり、
    片栗粉をまぶす

    ■舞茸は手で適当な大きさに裂いておく

  2. 2

    ■☆印の調味料を
    ボールで良く混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    ■フライパンにサラダ油を温め、
    中火で鶏肉を焼いていく
    ■両面焼けたら、舞茸を加えて良く炒める

  4. 4

    ■舞茸がしんなり炒め上がったら、
    ☆を合わせた調味料を全て入れて
    手早く炒め、
    バターも入れて絡めたら

    出来上がり♬

コツ・ポイント

調味料を加えたら手早く炒め仕上げます。

このレシピの生い立ち

我が家で定番の鶏しゃぶで、舞茸と一緒に柚子コショウポン酢＋大蒜で食べて美味しかったので。
レシピID : 853431 公開日 : 09/09/16 更新日 : 10/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (20人)
2013年10月24日
写真
じゅんチョコ
彩りにピーマンとパプリカをプラス。一口食べて思わず、美味しい!!

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2013年9月20日
写真
トクライ
できたて旨々♪冷めて柔らかしっかり味でお弁当にももってこい！

トクライさん♪お弁当に嬉しいなぁ！つくれぽありがとうー♡

2013年2月7日
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ちゅむぎちゃん
実はもう何十回と作ってます♡美味しすぎて作ると即なくなります☆

ちゅむぎちゃんさん♪何十回！嬉しいです♡ありがとうー＾＾♡

2012年11月20日
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ちゃことゆうな
まるおちゃん追いです☆絶妙なお味の配合最高美味です！有難う♪

ちゃことゆうなさん♪まるおちゃん追いありがとう！嬉しいです♡

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綾タン
*鶏むね肉と舞茸★大蒜柚子胡椒炒め*
by 綾タン