✿アジの梅ロール巻✿チーズロール巻✿
✿NORA✿
作り方
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1
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アジを三枚に下ろす。
両面に塩・コショウを振る。
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2
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梅干しの種を除いて包丁で細かくたたいておく。
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3
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皮が付いていた方を下にして身を並べ、その上に"大葉と梅肉"・"大葉とチーズ"をそれぞれのせる。
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4
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尾のほうから丸めて、つまようじで外れないように刺して形を作る。
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5
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小麦粉→溶き卵→パン粉
の順に衣をつけていく。
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6
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油でカラリと揚げたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏肉でロール巻をよく作るのだけど、お魚でもチャレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✿NORA✿
