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オクラは、塩をふって板ずりして色よくサッと茹で、半分か3分割に斜め切りにする。
卵をボウルに割りほぐし、○の調味料と混ぜ合わせておく。
フライパンを熱して多めにサラダ油をひき、卵を素早く炒めてふんわりと仕上げ、一旦取り出す。
そのままサラダ油少々を加えて熱して、オクラを炒め、塩(一つまみ)を加えて混ぜたら卵を戻し入れる。
素早くしょうゆを回し入れて、サッと混ぜたらごまをふって出来上がり。
2017.8.14つくれぽ10人で話題入りすることができました。素敵なつくれぽありがとうございます♡
みどふぁどベシ
みどふぁどベシ
