たまげナスのガーリックステーキの画像

Description

今回はたまげナスですが、普通のナスでもOKです。(アク抜きは忘れずに)
ニンニクの香りが食欲をそそります♪

材料

1.5㎝の輪切り(1本で4~5人いけます)
ニンニク
1かけ
しょうゆ
適量
サラダ油
適量(多めに)

作り方

  1. 1

    たまげナスを輪切りにします。
    (普通のナスならここでアク抜きを)
    ニンニクはスライスします。

  2. 2

    フライパンにニンニクとサラダ油を入れ、火にかけます。

  3. 3

    香りがたってきたらナスを入れてほど良く焼きます。

  4. 4

    仕上げにしょう油をたらして出来上がりです。

  5. 5

    写真

    これが「たまげナス」
    500mlペットボトルと比較。
    大きさにタマゲます(^^

コツ・ポイント

3/3

このレシピの生い立ち

たまげナスを頂きました。
アクが少なく美味しいということで、シンプルに焼いてみました。
レシピID : 855816 公開日 : 09/07/04 更新日 : 09/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
シェルティーJOY
たまげナス 大きいけど大味ではなく、トロミがあって美味しい!ポン酢+麺つゆもオススメ!
初れぽ
写真
ユーロン
でっかいまん◎ナス~♪ガーリック利いてます☆

れぽありがと✿まさか来るとは思いませんでした♪デカさに驚き!