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簡単リンク【簡単副菜】鶏ささみとピーマンの炒めもの
作り方
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1
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削ぎ切りしたささみに料理酒を振りかけて、片栗粉をまぶして絡めておく。
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2
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ピーマンの種を取って、細切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、ささみを炒め、軽く塩コショウする。
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4
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ピーマンもあわせて炒める。最後に柚子胡椒を入れる。
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5
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クックパッド歴2年で初の話題入り！初めて載せた＆定番のレシピだったので感慨一入です、ありがとうございます。
コツ・ポイント
最初にささみに料理酒と片栗粉をまぶしておくと、ささみがツルっとして、ぱさぱさせず美味しく食べられます。育ち盛りのお子さんにも美味しくささみが食べられるのでオススメ。油を使わず材料を茹でて炒めるだけで、さらにヘルシーにもなります。
このレシピの生い立ち
高たんぱく、低脂質、カロリー抑え目で、でも美味しく食べたい！ささみ料理を研究中です。夏になると値段も手頃になる大好きなピーマンと炒めました。味のバリエーションは和辛子や柚子胡椒、などまだまだ試作してみようと思います。
レシピID : 857018
公開日 : 09/07/05
更新日 : 14/11/20
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15/04/01
つくれぽ感謝！沢山作って常備菜にすると夕飯づくりが楽です。
14/10/27
つくれぽ感謝！地味に気に入っているレシピなので喜び一入♪
14/01/09
つくれぽ感謝です！柚子胡椒としっとり鶏ささみは合いますよね。
12/10/03
つくれぽ感謝です！ピーマンの食感、僕も大好きです！