【簡単副菜】鶏ささみとピーマンの炒めもの
作り方
コツ・ポイント
最初にささみに料理酒と片栗粉をまぶしておくと、ささみがツルっとして、ぱさぱさせず美味しく食べられます。育ち盛りのお子さんにも美味しくささみが食べられるのでオススメ。油を使わず材料を茹でて炒めるだけで、さらにヘルシーにもなります。
このレシピの生い立ち
高たんぱく、低脂質、カロリー抑え目で、でも美味しく食べたい!ささみ料理を研究中です。夏になると値段も手頃になる大好きなピーマンと炒めました。味のバリエーションは和辛子や柚子胡椒、などまだまだ試作してみようと思います。