簡単モリモリ☆鶏とさっぱり大根おろし

簡単モリモリ☆鶏とさっぱり大根おろしの画像

Description

旦那の好物。暑い夏の日には、カリっと焼いた鶏と
さっぱりポン酢味の大根おろしが食欲をそそります。
とっても簡単ですよ。

材料 (2人分)

一枚
1/4本
塩•胡椒
適量
大さじ3
ポン酢
適量
小ネギ又はシソ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    大根はおろしてザルで余分な水分をきっておく。持ち上げたときにポタポタと水分が落ちない程度に切っておいたほうが食べやすい。

  2. 2

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    鶏肉は一口大に切り、塩、胡椒をする。
    我が家では好きなのでブラックペッパーですが、洋胡椒でも。

  3. 3

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    フライパンに油をひき、強火で皮の面から、カリっと焼き目をつける。

  4. 4

    写真

    皮面が焼けたらひっくり返し、酒をかけ蓋をし、中火で鶏に火が通るまでじっくり焼く。
    最後はこげやすいので注意。

  5. 5

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    4の上に1を乗せ、お好みで小ネギやシソを刻んだものでオシャレをすればできあがり〜。
    味ポンをたっぷりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

酒蒸しはしなくていいのかもですが、私は風味がよくなって好きなのでやってます。
大根も水分を切ったほうが、味ポンとの相性がいいように思います。
モリモリ食べれちゃう簡単レシピ。ぜひお試しくださいませ((*゚▽゚人゚▽゚*))

このレシピの生い立ち

先輩のお宅の定番メニューを教えていただいて、自分好みにアレンジしました☆
レシピID : 857301 公開日 : 09/07/05 更新日 : 09/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Satoco❋
手羽元の骨無しを売ってたので此方でお世話になりました♫おろしポン酢大好き💕旨味の有る鶏肉とおろし相性抜群!レシピ感謝です🥰
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なっちャン
本当カリカリジューシー(*ω`*さっぱり食べれておいしかったです

わぁ!!おそくなってごめんなさい;おいしそう~ありがとう♪

初れぽ
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norimilk
皮パリッパリでジューシー!味ポンとすごく合う!夫婦で感動でした♪

初つくれぽ♪ 美味しく作ってくれて感謝ですヽ(*^▽^)ノ