梅しょうがでさっぱりと☆マグロソテー丼

マグロはそぎ切りにする。しょうがはすり、梅干しは種を取って小さくちぎり●を合わせたものに漬けておく。

フライパンに油をしき、漬けておいた１を焼く。みじん切りにしたネギも加え、焼き色がついたらご飯にのせる。

あれば細切りにした大葉とのりを飾り、出来上がり☆
お好みでしょうゆをかけても。