簡単☆メイプル完熟ばななケーキの画像

Description

ミネラル豊富なメープルのお砂糖と、家にあるばななでケーキを焼きました☆さっぱりとした甘さでとてもおいしいです♪

材料 (パウンド型 1個分)

100g
メープルシュガー
100g
2個
70g+飾り用
125g

作り方

  1. 1

    バターと卵は常温に戻す。
    粉類は振るっておく。

  2. 2

    写真

    熟したばなな70gを細かくつぶす。

  3. 3

    別のボールにバターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

  4. 4

    ③に砂糖を加えふんわり白っぽくなるまで混ぜる。

  5. 5

    写真

    卵を溶いて④に少しずつ加え混ぜる。

  6. 6

    振るった粉類を加え、さっくりと混ぜる
    つぶしたばななを加え混ぜる。

  7. 7

    写真

    オーブンを170度に温め、生地を型に流す。
    飾り用のばななを輪切りにして上に飾る。

  8. 8

    写真

    オーブンで45分焼く。

    出来上がり☆

コツ・ポイント

◎ばななは熟したものがオススメです☆
◎メープルシュガーは輸入食品売り場等で手に入ります♪ グラニュー糖でも同じ分量でok
◎生地を焼くとき表面が軽く焼けたら、ぬれた包丁で縦に切れ目を入れると、きれいに膨らみます

このレシピの生い立ち

メイプルシュガーを使ってお菓子を作ってみたかったので、グラニュー糖を代用してつくりました☆
メープルシュガーがない場合でもグラニュー糖を同じ分量にしてつくれます♪
レシピID : 858938 公開日 : 09/07/07 更新日 : 09/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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emimicake
完熟バランゴンバナナがたくさんあったので2倍量で作ってみました。

大きい!きれいに焼けてますね♪ありがとうございます☆