麺つゆで手作り？なめたけ

だし汁とみりんと醤油でも同様に出来ますよ。

ただ煮詰めるだけでも自然ととろみがでますが、私はさらに片栗粉でとろみをつける方が好きです。

完全に冷めるまでは絶対ふたやラップをしないでくださいね。水っぽくなってしまいます。

親戚のおばちゃんに「なめたけは買ったらちょっとだからやめなさい。簡単に作れるしたくさんできる」と言われ作るようになりました。