鶏肉あれば…これに決まり♪親子で作れる♪

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Description

食欲のない暑い夏でも、ごはんがモリモリ食べれます♪
簡単な味付けなので、子どもちゃんでも作れますよ♪

材料 (2人分)

1枚
適量
タカラ 料理のための清酒
大さじ3
みりん
大さじ3
焼き肉のタレ
大さじ3
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    多めの油で「揚げ焼き」にする。

  3. 3

    写真

    鶏肉に火が通る直前に、隣のコンロでもう一つの鍋に清酒とみりんを入れ沸騰させる。

  4. 4

    写真

    沸騰したら中火にして、砂糖と焼き肉のタレをいれ、鶏肉を投入し調味料をからめる。

コツ・ポイント

最後に鶏肉を投入するときは、菜ばしでつまんで移してください。余分な油がカットできます。
鶏肉に片栗粉がついていますので、調味料をからめたら自然にトロミがでます。
鍋を2,3回ゆするぐらいでいいと思います。

このレシピの生い立ち

中学生の時にお弁当によく入っていた一品。
食欲のない暑い夏でも、ごはんがモリモリ食べれます♪
どこのお家にもある調味料で作れるから、夏の思い出に
親子で作ってみてください。
レシピID : 860362 公開日 : 09/07/09 更新日 : 09/07/09

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