詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単バナナのシナモンパウンドケーキ

簡単バナナのシナモンパウンドケーキの画像

Description

ベーキングパウダー・バター不使用！サラダ油を使い、卵をしっかり泡立ててふっくら仕上げました。シナモンの風味がきいてます♪

材料 （21cmの型）

薄力粉
90g
サラダ油
50g
砂糖
70g
卵
2個
バナナ
2本
シナモンパウダー
小さじ1
ラム酒（あれば）
小さじ1

作り方

  1. 1

    薄力粉とシナモンパウダーは一緒にふるっておく。サラダ油は後でレンジでチンするので、耐熱皿に入れてラップをしておく。

  2. 2

    ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーの強で泡立てる。砂糖を2回に分けて加え、白っぽくもったりするまで泡立てる。（最後は弱で）

  3. 3

    バナナを包丁で潰し、泡立てた卵の中に入れて木べらで混ぜる。あればラム酒を入れて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉を加え、底からさっくりと混ぜ合わせる。サラダ油をレンジで2分チンして加え、さっと混ぜ合わせる（全体に馴染む程度）。

  5. 5

    型に生地を流し込む。型を布巾の上に数回落とし、生地の空気を抜く。160℃のオーブンで約30分焼く。

  6. 6

    竹串を刺して何もつかなければOK！型のまま冷ます。粗熱が取れたら型からはずし切る。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

◎「バナナパウンドケーキ」（レシピID：845109）のアレンジレシピです。
◎卵はもったりとするまでしっかり泡立ててください。
◎シナモンパウダーはほんのり香るぐらいなので、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

シナモンパウダーが手に入ったので、「バナナパウンドケーキ」に入れてみようと思いました。
レシピID : 860665 公開日 : 09/07/09 更新日 : 09/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年8月28日
写真
ck0320
さっくりふわふわ〜♪主人とお義母さんにも好評でした！

キレイに割れて美味しそうです!皆様に好評でよかったです＾＾

2009年9月28日
初れぽ
写真
cureo
ふんわりとした食感♪バナナとシナモンの良い香りで美味しかったです

美味しく出来てよかったです♪素敵なお写真のれぽに感謝です＾＾

つくれぽを書く

( )
marcorossi
簡単バナナのシナモンパウンドケーキ
by marcorossi