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牛肉とオクラのしぐれ煮

牛肉とオクラのしぐれ煮の画像

Description

しぐれ煮だけでは、おかずの量は稼げませんよね(T_T)
旬のオクラで増量すると、立派なメインのおかずです。

材料 （4人分くらい）

牛細切れ
200～300ｇ
オクラ
1袋
砂糖
大さじ2～3
酒
大さじ2
みりん
大さじ1～2
醤油
大さじ2～3
ごま油
適量
いりごま
適量
七味唐辛子
好みで

作り方

  1. 1

    牛肉は好みの大きさに切り、オクラはヘタの部分を取っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、牛肉を炒める

  3. 3

    調味料を入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める

  4. 4

    オクラを入れて、さらに煮詰めて炒りごまをふって出来上がり

  5. 5

    好みで七味唐辛子をふって頂く

コツ・ポイント

ゴマを使用しなくても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

しぐれ煮にオクラを入れて、おかずのボリュウムアップを図りました。
レシピID : 860917 公開日 : 09/07/09 更新日 : 09/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月8日
初れぽ
写真
ポカママ
うちにある調味料で簡単に美味しく作れました♪

ありがとうございます♥オクラが良い色ですね。

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( )
まっか瓜
牛肉とオクラのしぐれ煮
by まっか瓜