圧力鍋で♪夏野菜の煮物
さっくらんこ
作り方
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1
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野菜を適当な大きさに切ります。
圧力鍋なので大きめの方が美味しいです。
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2
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切った野菜と手羽元は鍋に投入。小さい玉ねぎはそのまま投入します。（普通サイズのものなら半分にカットする）
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3
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乾燥昆布は小さいほど味が出るので３センチ幅に切って鍋に入れます。
粉末だしを１袋パラパラと入れます。
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4
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水を（お湯でもOK）野菜の半分程度入れます。
酒・塩も入れます。
そして加圧します。
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5
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味は塩とダシのみ！クタクタの野菜の煮物の出来上がりです♪味の濃さはそれぞれのご家庭で調節して下さい。
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コツ・ポイント
味つけは粉末だしと塩のみなので、それからお醤油を入れたり、塩をもう少し入れてみたり・・どんな風にも調節できると思います。
鶏肉のだしもしっかり出るのであっさりさっぱり、沢山食べられます。
かぼちゃが美味しかったです。
鶏肉のだしもしっかり出るのであっさりさっぱり、沢山食べられます。
かぼちゃが美味しかったです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を活用して美味しい煮物をどうにか作ろうと苦戦してようやく完成形ができあがりました！
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