ごはんが進む!!きゅうりのｷｭｰちゃん風

きゅうりは５ｍｍ厚さの輪切りにし、塩もみをして、水分を出す。水分が出たら、ザル上げし、水気を切る。

☆を鍋に入れ、煮立たせる。

②に①を入れ、ひと煮立ちしたら、火を止め、きゅうりをザルに上げ、荒熱を取る。調味料は鍋に入れたまま。

またまた調味料は鍋に入れたままで。

荒熱が取れたら、鍋の調味料を煮立たせ、きゅうりを入れ、ひと煮立ちしたら、火を止める。

今度は、きゅうりを鍋に入れたまま荒熱を取る。