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こりゃ旨い☆明太子とアボカドの冷製パスタ

こりゃ旨い☆明太子とアボカドの冷製パスタの画像

Description

暑～い日、食欲なくて…　な～んて日にぜひお試しを♪

明太子でピリリ、アボカドでクリーミー、水菜シャキ②の和風冷静

材料

パスタ
２人分
明太子
５０ｇ
アボカド
1/3分
水菜
３把？束？
☆水
８０ｍｌ
☆ブイヨン（固形）またはコンソメ
１個
☆めんつゆ
大さじ２～２．５
☆粉末だし
小さじ０．５
☆ゆずこしょう（好みです）
パール大の量

作り方

  1. 1

    ☆をすべて混ぜる。固形のものがとけたらOK。冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    パスタを茹でる。

    茹で上げ後冷水で冷やしてしっかり水切りする。

  3. 3

    ボールに明太子と１cm大にカットしたアボカドを入れ混ぜて２のパスタをあえる。水菜を加えてまた混ぜる。

  4. 4

    ☆のスープを大さじ１ずつ入れて混ぜる。（２人前で３～４杯ぐらいです）
    パスタの量でスープの量が変わります。

  5. 5

    お皿に盛って完成。

    写真は冷蔵庫に眠っていた生ハムものせました☆

コツ・ポイント

☆のスープは余裕で４人分ほどあります。残るのが嫌でしたら半量で作ってください。スープの量は調整しながら絡めてくださいね。
お皿もキンキンに冷やしたらもっと美味しいです！

このレシピの生い立ち

前にまかないで作ってもらったパスタ。とりあえず入れたものを聞いて家でやってみました。
レシピID : 861967 公開日 : 09/07/10 更新日 : 09/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年8月18日
初れぽ
写真
ぷくりんりん
水菜の代わりにカイワレで! 最高でした(^O^)

カイワレもおいしそう！生ハムたっぷりでいい感じです

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( )
さぼり姫
こりゃ旨い☆明太子とアボカドの冷製パスタ
by さぼり姫