ブロッコリーと牛肉の中華風炒め物

【ブロッコリー】は小房に分けて、一口大に切り、下ゆでしておく。【牛肉】は2cmくらいに切って、【しょうゆ】【お酒】を振っておく。

熱したフライパンに【サラダ油】を入れ、【牛肉】を炒め、ブロッコリーを加え、【オイスターソース】【塩・胡椒】を入れて、混ぜ合わせる。

2.に水50ccを入れて煮立ったら火を止めて、大さじ2の水で溶いた【片栗粉】をさっと混ぜ合わせ、デキアガリ