ブロッコリーと牛肉の中華風炒め物

某TDL(伏せ字になってないっつーのw)の中華レストランで食べたあの味を再現!

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/2株
牛薄切り肉
100g
中華スープの素
小さじ2
しょうゆ
適宜
お酒
少々
塩・胡椒
少々
小さじ2
サラダ油
大さじ1

1

【ブロッコリー】は小房に分けて、一口大に切り、下ゆでしておく。【牛肉】は2cmくらいに切って、【しょうゆ】【お酒】を振っておく。

2

熱したフライパンに【サラダ油】を入れ、【牛肉】を炒め、ブロッコリーを加え、【オイスターソース】【塩・胡椒】を入れて、混ぜ合わせる。

3

2.に水50ccを入れて煮立ったら火を止めて、大さじ2の水で溶いた【片栗粉】をさっと混ぜ合わせ、デキアガリ

コツ・ポイント

牛薄切り肉は、切り落としでもかまいません(いつものことw)

このレシピの生い立ち

レシピID : 8622 公開日 : 00/09/23 更新日 : 00/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」