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ささみカリカリ丼

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Description

鶏のささみ以外のお肉でも美味しく出来ます♪

材料 （4人分）

鶏ささみ
4～6本
片栗粉
大さじ2
油
適量
三つ葉
半束
ﾚﾀｽなど
適量
■ ﾀﾚ
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
さとう
大さじ2
はちみつ
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
温泉卵か半熟目玉焼き
人数分

作り方

  1. 1

    ささみはﾗｯﾌﾟに包んで
    2倍くらいの大きさになるまで叩き
    一口大に切る。

  2. 2

    ﾀﾚの材料を小鍋に入れて
    強火で沸騰したら火を止める。

  3. 3

    一口大に切ったささみに片栗粉をまぶし
    油で揚げる。

  4. 4

    ご飯の上に三つ葉やﾚﾀｽなどを乗せ
    揚げたささみをﾀﾚに漬け乗せて温泉卵や半熟目玉焼きをお好みで。

コツ・ポイント

三つ葉やﾚﾀｽの他にも好きな野菜をﾀｯﾌﾟﾘ入れてもﾍﾙｼｰです。
夏の暑い時期は、ちょっとお酢を入れてもｻｯﾊﾟﾘして良いかもしれません！

このレシピの生い立ち

夜遅くてもｻｻｯと食べれて
育ち盛りの息子にも満足な丼物をと♪
レシピID : 862467 公開日 : 09/07/11 更新日 : 12/09/21

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ささみカリカリ丼
by kazu*