かぼちゃの煮物を美味しく変身…コロッケ♪

おからと片栗粉をボールであわせ、かぼちゃを手で握りつぶしながら加え混ぜ合わせる。
お好みで塩、しょう油、砂糖など味追加◎

形を整え、パン粉に胡麻を合わせたものをつくり、衣をつけます。
小麦粉→卵→パン粉

揚げる前に、もう一度パン粉の中で形を整え、コンガリキツネ色になるまで揚げます。