ビタミンAたっぷり☆小松菜の美肌サラダ

ビタミンAたっぷり☆小松菜の美肌サラダ
お肌によいレチノールたっぷりだけど、やや癖がありで食べにくい小松菜も、もりもりいけるサラダです。食欲ゼロの時にもお勧め。

材料 (2人分)

小松菜
1/2把
大根
80g
きゅうり
1/2本
少々
生わかめ
20g
ホールコーン
大さじ2
小さじ1
☆酢
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1

1

小松菜はさっと茹でて水にとり、よく絞って食べやすい大きさに切る。

2

千切りにした大根と輪切りにしたキュウリを合わせて塩を振っておく。

3

☆の調味料を合わせてドレッシングをつくる。

4

大根とキュウリは水気を軽く絞り、わかめは食べやすい大きさにカット。小松菜、コーンとともに3のドレッシングで和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どことなく給食チックな懐かしい味を再現してみました。
レシピID : 864214 公開日 : 09/07/13 更新日 : 12/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/06

First tsukurepo mark
写真

夏にぴったり、あっさりとして美味しかったです^~^

まあくんのおくさん

素敵に作っていただき感謝です!酢の物感覚で夏向き味ですよね。