LOVE★バナナチョコジャム
プユプユ
作り方
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1
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熟れたバナナをフォークなどで良く潰す。（レモン汁やラム酒を少し入れてもO.K.）
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2
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鍋に1．とグラニュー糖、シナモンスティック（無くても可）を入れ、火にかける。
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4
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火を止めてシナモンスティックを取り出し、刻んだりしたチョコを入れ、予熱で溶かす。
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5
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溶けたら、私は一応、もう一度火を点けて少しグツっとさせて火を消して、出来上がり♪
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6
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消毒した瓶につめ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存を。冷めると丁度良い固さに。写真のパンの左がブラック、右がミルクチョコにて。
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7
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トーストしたパンに生クリームと一緒に頂いても美味です♪（太りそうだけど・・）
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8
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ヨーグルトに入れて良く混ぜて頂いても。普通のジャムとは違った新鮮な味に♪
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コツ・ポイント
チョコはブラックでもミルクでもお好みで。個人的にはミルクの優しい味わいが合う気がします。ブラックの場合は砂糖を50g位にしても。レモン汁は沢山入れると酸っぱくなるので、入れなくても。瓶に詰める際、ラム酒で消毒しても。すぐ出来るのも便利です♪
このレシピの生い立ち
以前友達から頂いたConfiture de bananes au chocolat（バナナチョコジャム）、簡単そうなので自分で作ってみました♪
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プユプユ
