とうもろこし豆乳でコーンスープ♪の画像

Description

生のとうもろこしと、豆乳のコーンスープ♪牛乳で作るよりコクがあるみたい〜♪

材料 (3〜4)

適量
コンソメ
小さじ3(キューブ1個半)

作り方

  1. 1

    とうもろこしを蒸します。圧力鍋で底敷きをひいて、皮がついたままで5分加圧します。冷めるまでしばらく放置。

  2. 2

    その間に玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジ700wで3分。

  3. 3

    皮をむき、とうもろこしを包丁でそぎ落とします。

  4. 4

    ミキサーに豆乳、玉ねぎ、とうもろこしを入れて ガーッと撹拌します。

  5. 5

    お鍋に入れ中火にかけます。アクをすくい、コンソメを入れ、塩で味を整えて はい完成☆

コツ・ポイント

とっても簡単で、美味しいコーンスープです♪とうもろこしの薄皮が気になる人は、こしてもgoodです☆

このレシピの生い立ち

牛乳大好きな子供が豆乳を飲まなかった(泣)とうもろこしがある!ということで、出来上がったコーンスープ☆牛乳よりコクがあるみたい♪
レシピID : 864597 公開日 : 09/07/13 更新日 : 09/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆ayaya☆
とうもろこしから作るとやっぱり味が違いますね☆

甘味があって本当に美味しいですよね♪つくれぽアリガト感謝