イカとニラの中華餡かけ

①にんにく、生姜はみじん切りにし椎茸も切っておく。
イカは食べやすい大きさに切りニラは５センチ程に切っておく。

②フライパンに①のニンニク、生姜、ゴマ油を入れ熱し香りが出てきたら豚ひき肉を入れ炒める。

③肉の色が変わったら●を入れ煮立ったら椎茸、ニラを入れる。