ちょっとリッチに♪生クリーム 食パン

ちょっとリッチに♪生クリーム 食パンの画像

Description

生クリーム配合の ちょこっとリッチな食パン。
焼き上がりはふわんふわん♪取り扱い注意です。

材料 (1斤)

200g
40g
20g
きび糖
15g
4g
100㏄
90㏄

作り方

  1. 1

    写真

    イースト以外の材料をパンケースに入れる。イーストは所定の場所へ。
    型にショートニングを塗っておく。

  2. 2

    写真

    パン生地コースを選択してスタート!

  3. 3

    写真

    生地が出来上がったら取り出し、ガス抜きをして分割。
    丸めて濡れ布巾をかけ10分ベンチタイムをとる。

  4. 4

    写真

    生地を麺棒で伸ばしサイド両端を内側に折りたたんで手前からくるくるっと巻く。綴じ目を下にして型へ。※綴じ目はしっかりと!

  5. 5

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    霧を噴き、35度で約40分間二次発酵。型の1㎝下くらいまで膨らめば、180度に予熱したオーブンで再度霧を吹き25分焼く。

  6. 6

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    焼きあがったら、型を15㎝の高さよりトン!と落として衝撃をあたえてから中身を取り出す。

コツ・ポイント

焼きたては本当にフワンフワンのホワンホワンなので、潰さないように優し~く取り扱ってください。
焼きたてを頬張ると幸せを感じますよ~(笑

このレシピの生い立ち

見切り品の生クリームをGet!したので作りました。
レシピID : 865962 公開日 : 09/07/15 更新日 : 09/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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まっつおさん
リピさせて頂きました。いつ食べても美味しいですね。

今頃ごめんなさい(´Д` )つくれぽ本当にありがとう♡♡

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。:♡Mayu。:♡
凄くふわふわで美味しかったです♡リピ決定♡

素敵な写真ですね♡作ってもらえて嬉しいです(≧∇≦)

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ちな_
生クリーム消費&明日の朝食用。明日まで待てずに味見♪美味でした!

綺麗に焼き上がりましたね〜♪次余った時にも是非♡れぽ有難う☆

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ちび☆たま
ふわふわに焼けました(^^)レシピありがとうございます♪

ツヤツヤ美味しそうに焼けましたね~☆つくれぽありがとう♪