冷たいトマトスープの画像

Description

熟したトマトで作りたいガスパッチョ。お野菜を加えて混ぜるだけの簡単スープですが 健康的で美味しいですね~♪

材料 (2人分)

200g
50g
*バジル
2~3枚
*にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1~2
リンゴ酢
小さじ1~
大さじ2~
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1

    *の野菜全部をFPにかけ攪拌し、最後にオリーブオイルを加え混ぜる☆味をみて野菜を足す

  2. 2

    1をていねいに漉し、仕上げに味をみながら塩コショウ、酢、水を加え飲みやすい濃度にする。

  3. 3

    キュウリ、トマトを細かく刻んで飾りに入れる。

コツ・ポイント

赤いパプリカを入れると色が綺麗に仕上がります。味を見ながら野菜や酢を加えていきます

このレシピの生い立ち

夏といえば冷たいトマトスープ・・ガスパチョ・・
レシピID : 866592 公開日 : 09/07/16 更新日 : 10/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あじさいかあさん
暑い時期にぴったり、トマト好きな夫にもよくて超簡単でした。

とっても素敵♪レポありがとうございました

初れぽ
写真
さとみわ
お野菜たっぷり旨味が詰まって美味しいね♫暑いこの時期にピッタリ☆

とっても綺麗につくっていただきありがとうございます