冷たいトマトスープ
Description
熟したトマトで作りたいガスパッチョ。お野菜を加えて混ぜるだけの簡単スープですが 健康的で美味しいですね~♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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*の野菜全部をFPにかけ攪拌し、最後にオリーブオイルを加え混ぜる☆味をみて野菜を足す
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2
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1をていねいに漉し、仕上げに味をみながら塩コショウ、酢、水を加え飲みやすい濃度にする。
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3
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キュウリ、トマトを細かく刻んで飾りに入れる。
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コツ・ポイント
赤いパプリカを入れると色が綺麗に仕上がります。味を見ながら野菜や酢を加えていきます
このレシピの生い立ち
夏といえば冷たいトマトスープ・・ガスパチョ・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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