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ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、空気を入れてシャカシャカと振り混ぜる。(粉を振るう代わりです。)
バターを室温に戻すか、レンジで30秒位チンして柔らかくする。オーブンを180℃に予熱する。
ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状に混ぜ、砂糖を加え、空気を含んでフワッとするまでよくすり混ぜる。
溶いた卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
【1】を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
生地をカップの7分目まで入れ、180℃のオーブンで15〜18分焼く。爪楊枝を刺して生地が付いて来なければ出来上がり。
つくれぽありがとうございます(*^_^*)
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