自信作☆おからレモンケーキ

オーブンを170度に余熱
レモンは皮をすりおろし、汁は絞っておく
おからにこのレモン汁＆皮を混ぜておく

全卵に砂糖を混ぜ、ミキサーでしっかりあわ立てる。
色が白に近いバニラアイスを目安に。
ここがポイントです☆

しっかりあわ立てた全卵の中にレモン汁を混ぜたおからを一気に入れてしっかり混ぜます。

170度に予熱したオーブンで25分。焼きます。

焼きあがったら型からはずして冷たくなるまでキチンと冷まします。