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☆野菜たちの炒めもの☆

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Description

なすびとピーマンは実家で取れたものを貰って使って作りました～♪
新鮮でおいしかった～

材料 （２人分）

なすび
１本（かなり大きなナスでした）
ピーマン
２個
玉ねぎ
１／２個
★さとう
大２
★しょうゆ
大２
★ミツカン「穀物酢」
大１
★紹興酒
大１．５
★中華フープ（鶏がらスープ）の素
少々
ごま油
大１．５

作り方

  1. 1

    写真

    なす、ピーマン、玉ねぎは、食べやすい大きさに切る。
    なすは水にさらしておく。

  2. 2

    ★の調味料は混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、なす、ピーマン、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    全体に油がまわったら、★を入れて、絡ませるように炒める。
    ふたをして弱火で５分ほど放置。

  5. 5

    ふたを取って、水分がなくなるように炒めたら、出来上がり～♪

コツ・ポイント

人参を入れてもいいと思います。
冷蔵庫になかったため、人参なしですが、彩がちょっと悪いですよね（笑）

このレシピの生い立ち

いつもは酒を使ってるところを紹興酒で料理してみました。
おいしかったです★
レシピID : 868443 公開日 : 09/07/18 更新日 : 09/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年7月19日
初れぽ
写真
パイナップル★
酢豚みたいで、とってもおいしかったです(・∀・)♪

作ってくれて嬉しいで～す★ありがとうございます♪

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( )
ハッピー555
☆野菜たちの炒めもの☆
by ハッピー555