たまごとマヨネーズのグラタンもどき

ホワイトソースもいらなくて、具材は冷蔵庫にあるものをなんでも入れちゃう簡単料理☆

材料 (2人分)

たまご
4個
マヨネーズ
おたま2杯
塩胡椒
適量
小匙1
冷凍ポテト
一掴み
えのき
1パック
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
ベーコン
4枚

1

きのこ類は石突を取って、小房に分ける。ベーコンは食べやすいサイズに切り分ける。

2

熱したフライパンに油を薄く引いて、凍ったままの冷凍ポテトを炒めてしんなりしてきたら、ベーコン・きのこ類も炒め合わせる。

3

ボールにたまごとマヨネーズと白ワインを混ぜ合わせて、塩胡椒で味を整える。マヨネーズ風味がきついのが好きな方は、多めに入れてください。

4

グラタン皿に、具材を入れて、たまご液を注いで、250度のオーブンで20分ほど焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

入れる具材は本当になんでもOK。いろんな具材でチャレンジしてみてください☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 8685 公開日 : 00/09/24 更新日 : 00/09/24

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