リアス式海岸風ガスパチョ の画像

Description

スペイン人の神父さんに習った。
冷蔵庫でかなり日持ちします。冷製パスタのソースにも、冷奴にもそーめんにも使えます。

材料 (4人分)

大きめ6個
50g
小さめ半分
1個
にんにく
1かけ
硬くなったバケット/食パン
200g
ワインヴィネガー
大さじ1
オリーブオイル
100g
100g
塩、砂糖
少々

作り方

  1. 1

    トマトは皮を湯剥きする
    材料をきっておく
    ミキサー/バーミックス用意

  2. 2

    ミキサー/バーミックスでボールに入れた野菜を一度まわす。ヴィネガーとオイルを少し入れてまわす。水は好きな薄さに調整

  3. 3

    最後に砂糖と塩で好きな味に決める。

  4. 4

    食べる直前にオリーブオイルをたらす。ミニトマトやポテトチップスを散らしてもよい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なついあつに、いや、暑い夏に
ぴったりスープ、しかも夏野菜をいただいたときの
消費に役立つ
レシピID : 869326 公開日 : 09/07/19 更新日 : 09/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
良月❤️
今日は写真に撮れました。夏は朝食にも夕食にも最高です!!
初れぽ
写真
lemonsui
留学中にホストファミリーと食べた味です。ありがとうございました!

うれしいですっ! 食欲ない日にいいですよねぇ