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①パスタを茹でる。冷製にする場合は表示時間より2分ほど長く茹で水にさらしたら氷水で冷やし水分を切る。
②●の調味料を全て合わせておく。 我が家はメンメンジャンの代わりに画像のおやじ味噌を使っています(^ω^)
③フライパンにごま油、生姜、にんにくを熱し香りが出たらひき肉を炒める。
④肉の色が変わったらネギ、①の●をフライパンに入る。 煮たったら水溶き片栗粉でトロミをつける。
⑤茹であがったパスタに④をかけ温泉卵、キュウリを乗せて出来上がり∩^ω^∩
中華麺やご飯にかけてもグ~d(^ω^)b 冷奴にも合います(^ω^)