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豆腐を一口大に切りタッパーに入れて4~5日冷凍する。
鍋に水1カップとこんぶ3センチくらい入れて煮てだしをとる。
かつお顆粒だしを加えてさらに煮る。
冷凍豆腐をそのまま入れる。しめじも入れる。(2~3分)
酒を入れて2~3分、砂糖を入れて2~3分、しょうゆを入れて2~3分煮てできあがり。
ゆずの皮をみじん切りにして上からちらすとさらにおいしくなります。
遅くなってすみません。きれいにできてますね^o^
おつまみにもいいですね!返信遅れてすみませんでした^_^
たっぷり食べれるスープもいいアイディア!レポどうも❤
ありがとうございます。なすもおいしそうですね★